Fiwap

Fiwap asbl
Rue du Bordia, 4
B-5030 Gembloux

Tél. : 0032(0)81.61.06.56
Fax. : 0032(0)81.61.23.89
Email :

Diagramme de Mollier

Pour une ventilation efficace, soyez attentif à vos paramètres de contrôle

Si l’on ventile avec de l’air dont la température est plus élevée que celle des pommes de terre (ex. s’il faut réchauffer le tas lorsqu’il a atteint une température trop basse), il faut alors être très prudent, afin d’éviter la condensation à l’intérieur du tas. En effet, au contact des pommes de terre plus froides l’eau contenue dans l’air risque de se déposer sur les pommes de terre. Il est donc indispensable que la température du point de condensation de l’air (fonction de sa t° et humidité relative) soit inférieure à la température des pommes de terre (utiliser le diagramme de Mollier pour vous guider dans se sens) Les thermomètres et hygromètres sont des outils indispensables pour gérer la conservation.

Print This Page

Tout droit de reprise, de reproduction, de traduction ou d’adaptation, partielle ou totale, sous quelque forme que ce soit, est réservé à la Fiwap et est interdit. Sauf accord préalable écrit du / des auteurs et de la Fiwap. Une reprise partielle peut être faite en italique, moyennant son insertion entre guillemets, et mention de la source (auteur(s) et Fiwap asbl). Source photos : Apaq-W et Fiwap
 

Avec le soutien du Service Public de Wallonie (SPW) - Direction Générale Agriculture, Ressources Naturelles et Environnement (DGARNE)